Voila un puerh franc et vif qui marque tout d'abord par son nez puissant, presque fermier et qui laisse place en bouche à une liqueur souple et ronde, que l'on pourra cependant corser  en poussant les temps d'infusion.

Il offre des arômes boisés et paillés, avec une touche plus fraîche sur les agrumes et le côté acidulé de la grenade.

Avec son caractère et son format de 100gr, il pourra séduire les amateurs de puerh plus incisifs comme une bonne entrée pour les puerh compressés. Cette Xiao Bing Cha fera un bon quotidien .. et bonne idée de cadeau !

Origine :

Pays : Chine

Région : Yunnan, Lincang

Altitude : 1800m

Récolte : Printemps 2019

Conseil d'infusion

Gaiwan : 5gr pour100/120ml - eau bouillante - Rinçage de 15sc, puis plusieurs infusions courtes (quelques secondes) avant de rallonger progressivement le temps d'infusion.

Théière : 3/4gr pour 500ml, 90 à 100° , 3 à 5mn.