Sideritis Clandestina

€4.30 Taxes comprises*

Poids
Plus couramment appelé "thé de la montagne" (Tsai Tou Vounou) , le Sideritis est une des plantes les plus appréciées de Grèce, une panacée consommée depuis l'Antiquité pour son goût délicieux et ses nombreuses vertus santé.*

Issu d'une culture semi-sauvage, avec le minimum d'intervention humaine, ce Sideretis clandestina pousse au beau milieu des montagnes du Taygète, à plusieurs heures de marche du premier village.

Tandis que son cousin du Mont Olympe est marqué par son opulence et sa rondeur, c'est le côté sauvage qui s'exprime ici, avec une infusion pure,  vibrante , et d'une grande profondeur.

Ses parfums, caractéristiques des autres représentantes de sa famille (sauge, thym, lavande, mélisse), sont délicatement arrondis par la douceur du sucre de canne, pour une tasse pleine et harmonieuse qui exprime tout le potentiel des plantes sauvages de montagne. Un délice.


Origine

Pays: Grèce

Région : Péloponnèse, Taygète

Altitude : 1700m

Famille : Lamiaceae

Genre : Sideritis

Espèce : Sideritis clandestina

Type de jardin : semi-sauvage, agriculture biologique certifié par FR-BIO-01

Conseils d'infusion :

3/4gr pour 500ml - 4/5mn à 95°

Si le Sideritis est réputé tonique, les grecs le consomment volontiers du matin au soir, avec parfois une pointe de miel pour le supplément de  plaisir.



* Côté santé

Connu depuis l'époque d'Hippocrate, la littérature scientifique est riche quant aux vertus du Sideretis. Parmi les principales :  riche en antioxydants et en fer, stimulant des défenses immunitaires, protecteur du système digestif et du coeur, le Sidéritis est aussi réputé pour faire baisser la pression arterielle et lutter contre l'anxiété et le stress. Enfin c'est très très bon, et ça, c'est important !

* avec pour pays de résidence : France. Les taux de taxes pour les autres pays seront indiqués lors du passage en caisse. Prix hors-taxe: €4.08.