
Shuang Zhu 2019
€9.60 Taxes comprises*
Poids
Mots-clés
2019
agriculture naturelle
Chine
lincang
puerh
sheng
shuang zhu
yunnan
Cette année nous avons choisi de réduire encore le nombre d'individus utilisées
pour notre mélange de vieux arbres, pour presser non pas une mais deux galettes
(avec le San Zhu) aux profils bien distincts.
Une autre nouveauté de taille : elles sont en 357gr cette année!
Shuang Zhu pour arbre double, deux arbres pluricentenaires pour un thé clair et vibrant, dynamique. Peu charpenté, il s'impose par son mordant et une belle minéralité qui fait joyeusement pétiller le palais, avec parfois l'impression de croquer dans une orange bien fraîche.
La liqueur coule droit dans la gorge, mais laisse s'envoler une myriade de parfums (ananas, yuzu, cerise, amande..) tandis qu'une amertume franche, mais très propre soutient une superbe longueur en bouche.
Élégant, souple et vibrant, voilà un thé tout en sensations qui devrait combler les amateurs de puerh énergiques. Quantité limitée.
Une autre nouveauté de taille : elles sont en 357gr cette année!
Shuang Zhu pour arbre double, deux arbres pluricentenaires pour un thé clair et vibrant, dynamique. Peu charpenté, il s'impose par son mordant et une belle minéralité qui fait joyeusement pétiller le palais, avec parfois l'impression de croquer dans une orange bien fraîche.
La liqueur coule droit dans la gorge, mais laisse s'envoler une myriade de parfums (ananas, yuzu, cerise, amande..) tandis qu'une amertume franche, mais très propre soutient une superbe longueur en bouche.
Élégant, souple et vibrant, voilà un thé tout en sensations qui devrait combler les amateurs de puerh énergiques. Quantité limitée.
Pays : Chine
Région : Yunnan, Lincang
Altitude : > 2000m
Type de jardin : agriculture naturelle, pas d'engrais ni pesticides.
Température : 90 à 100°
Conseils d'infusion :
Gaiwan : 5gr pour 100ml, rinçage puis première infusion de quelques secondes, monter progressivement le temps. Nombreuses Infusions possibles
Théière : 3/4gr pour 4 à 600ml, 3 à 5mn. Plusieurs infusions possibles.
* avec pour pays de résidence : France. Les taux de taxes pour les autres pays seront indiqués lors du passage en caisse. Prix hors-taxe: €9.10.