Sannen Bancha

€4.30 Taxes comprises*

Poids

Le SanNen Bancha, littéralement le " bancha de trois ans" est un type de thé confidentiel obtenu à partir de théiers que l'on a laissés grandir librement pendant 3 années avant de les tailler. Branches et feuilles sont découpées en copeaux avant d'être torréfiées au feu de bois. Toutes les étapes sont réalisées entièrement à la main.

Celui-ci a la particularité de provenir d'arbres restés à l'état sauvage depuis plus de 30 ans. Voilà pour assurer un supplément de profondeur à ce thé surprenant ! Car sous ses aspects rustiques, il offre une infusion très propre, boisée et sucrée, aux douces évocations de bâton de réglisse.

 Un thé solaire, chaud et réconfortant, parfait pour les longues soirées d'hiver, d'autant que sa très faible teneur en théine permet de le boire à toute heure. Un petit bonheur, à découvrir !


Origine :

Pays : Japon

Région : Préfécture de Shizuoka, Kawane

Variété : Zairai

Conseils d'infusion :

Théière 500ml : 4/6 gr - 3/5' - 100°

Ce thé robuste supporte toutes les températures, les japonais le préparent d'ailleurs souvent en décoction, en laissant bouillir quelques minutes.

Il marche aussi très bien en kyusu ou gaiwan , évidemment.


* avec pour pays de résidence : France. Les taux de taxes pour les autres pays seront indiqués lors du passage en caisse. Prix hors-taxe: €4.08.