
Matcha de Uji
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Poids
En
bouche, un thé onctueux et aérien, aux parfums doux et légèrement
chocolatés. Juste ce qu’il
faut d’umami pour une liqueur qui coule facilement dans la gorge,
et se poursuit sur une très belle longueur, fraîche, florale et
sucrée.
Un matcha raffiné et facile d’accès dont la complexité se révèle à mesure que le thé s'installe en bouche.
Avec un prix bien maîtrisé pour un matcha de cette qualité, il fera
aussi bien le bonheur des amateurs qu’une bonne porte d’entrée
pour les plus débutants.
Origine : Japon
Région : Uji, UjiTawara
Cultivars : Goko, Okumidori, Samidori, Saemidori, Ujihikari
Récolte : ichibancha - 1ere récolte
Conseils d'infusion :