Huang Bao Shan 2020

€6.60 Taxes comprises*

Poids

On ne présente plus ce bout de montagne miraculeux, qui ravit nos papilles depuis déjà 3 saisons.. Entourés de grands pins et de baies sauvages, ces vieux théiers semblent bien décidés à affirmer leur singulier et délectable caractère.

C'est un petit nuage que nous avons en bouche, une liqueur ample et aérienne, qui prend tout l'espace, en douceur. L'évocation d"une balade en forêt, des aiguilles de pin aux baies rouges (cassis, fraises des bois) pour finir  sur le jus de poire, les noyaux de cerise et les pignons de pin.

Ouverture et profondeur sont bien sûr au rendez-vous pour ce puerh qui appartient définitivement aux incontournabls de notre sélection.


Origine :

Pays : Chine

Région : Yunnan, Lincang

Altitude > 2000m

Récolte : Printemps 2020

Conseil d'infusion

Gaiwan : 5gr pour100/120ml - eau bouillante - Rinçage de 15sc, puis plusieurs infusions courtes (quelques secondes) avant de rallonger progressivement le temps d'infusion.

Théière : 3/4gr pour 500ml, 90 à 100° , 3 à 5mn.


* avec pour pays de résidence : France. Les taux de taxes pour les autres pays seront indiqués lors du passage en caisse. Prix hors-taxe: €6.26.