Lao Shu Ye Fang 2018 - maocha

€ 5.40 Taxes comprises*

Poids
Catégorie Pu-erh sheng Mots-clés 2018 Chine maocha puerh sheng yunnan

Un maocha de printemps fait à partir de vieux arbres issus de plantations laisées à l'état quasi sauvage où la nature à depuis longtemps repris le dessus. Nous avons là un réel système d'agriculture naturelle, loin des jardins dits écologiques que l'on voit fleurir un peu partout.

Le côté trés nature de ce maocha se retrouve dans l'aspect des feuilles pas du tout uniformes et qui composent un joyeux bazar. Il suffira cela dit de verser un peu d'eau bouillante dessus pour être vite rassurés, car derrière son aspect rustique se cache un trés beau thé, pur et vibrant.

La liqueur veloutée coule toute seule en developant ses arômes végétaux sur une belle longueur, ponctuée par une finale fraîche et sucrée, persisante. On a du légume frais, des plantes aromatiques et tout un panel d'arômes qui nous transportent dans une nature accuillante, riche et foisonnante, mais sans jamais virer dans l'exhuberance.

 Un thé simple et profond, qui fait du bien tout simplement.

Le revers est que nous n'avons pu obtenir qu'une faible quantité de ce thé rare, qui ne sera donc disponible qu'en maocha. Profitons donc déjà de ce que nous avons, d'autant plus avec un prix très abordable au regard de la qualité. Car vue la demande sur ce genre de théiers, il va être de plus en plus difficile de maintenir de tels prix dans les années à venir... mais nous y travaillons!

 

Pays : Chine

Région : Yunnan, Lincang

Altitude :  > 2000m

 

Temprérature : 100°

Temps d'infusion : nombreuses infusions courtes en gaiwan, et de 3 à 5 mn en théière.

Conseils d'infusion : un thé riche qui pourra gagner en clarté et en précision avec une eau comme la Mont Roucous.

* avec pour pays de résidence : France. Les taux de taxes pour les autres pays seront indiqués lors du passage en caisse. Prix hors-taxe: € 5.12.