Lan Cai He 2018

€ 3.90 Taxes comprises*

Poids

 Issues de théiers cultivés en agriculture naturelle , les feuilles viennent d'une première récolte de printemps, à la mi-avril.

Ces jardins sont situés dans un village non loin de la Zhenkang des années passées mais la comparason s'arrête là.

Ce qui frappe immédiatement c'est la présence en bouche de ce thé dense, rond et légerement crémeux mais qui reste assez limpide et coule bien dans la gorge.

Au niveau des arômes on alterne entre pôles fruités type fruits secs et fruits mûrs (raisin, prune) et des touches florales, plus discrètes.

L'ensemble se déroule sur une bonne longueur et s'achève sur une finale sucrée qui pourra évoquer le bâton de réglisse.

Endurant c'est un thé avec lequel on pourra jouer sur de nombreuses infusions et qui pourra aussi exprimer une facette plus claire et aiguisée en le pousant un peu.

Un joli thé facile d'accés, avec de belles sensations de bouche et d'un excellent rapport qualité-prix!

 

Pays : Chine

Région : Yunnan, Lincang

Altitude :  > 2000m

 

Conseils d'infusion

Gaiwan/yixing : ~ 5gr/100ml :chaud et court avant de rallonger gentiment.

Théière : ~ 3gr/500ml - 90 à 100° - 3 à 5mn


 

* avec pour pays de résidence : France. Les taux de taxes pour les autres pays seront indiqués lors du passage en caisse. Prix hors-taxe: € 3.70.