Huang Bao Shan 2018

€ 21.40 Taxes comprises*

Poids

 

    Huang Bao Shan est un vieux théier originaire d'une forêt où il vit entouré de nombreuses baies sauvages. Il pousse à l'ombre

de grands arbres beaucoup plus imposants que lui.

Cette année, nous avons eu la chance d'obtenir quelques unes de ses feuilles pour faire ce maocha unique, de quelques kilos à

peine.

 

La liqueur onctueuse porte un thé vibrant, long en bouche et plein d'energie.

Légerement astringent, il peut aussi donner un peu d'amertume si on l'oublie mais il rééquilibre joliement la balance par

ses arômes fruités qui évolueront au fil de nombreuses infusions, ainsi que par sa superbe tenue en bouche et en gorge.

De longues minutes aprés avoir bu, c'est comme si l'on avait croqué de ces petites baies qui lui tiennent compagnie,

tandis que la salive remonte qui nous donne envie d'en croquer encore.. et encore..

Vous l'aurez compris c'est un petit coup de coeur personnel, qui me mets de fort bonne humeur tandis que j'ecris ces lignes, mais

dont malheureusement trop peu pourront profiter.

 

 

Pays : Chine

Région : Yunnan, Lincang

Altitude :  > 2000m

 

Conseils d'infusion : Chaud et court avant de rallonger gentiment, gaiwan évidemment!

 

 

 

* avec pour pays de résidence : France. Les taux de taxes pour les autres pays seront indiqués lors du passage en caisse. Prix hors-taxe: € 20.28.