Da Zhong maocha 2018

€14.90 Taxes comprises*

Poids

Voilà un beau puerh de printemps, toujours en agriculture naturelle, et que j'ai tranquillement laissé maturer avant de lui permettre de rejoindre la sélection.

Bien m'en a pris, il sera parfait pour l'hiver!

Ce Da Zhong s'installe tout de suite en bouche avec une belle présence, soutenue par une liqueur veloutée, presque crémeuse, mais sans aucune lourdeur ni amertume. Elle file tout droit dans la gorge et désaltère si bien que l'envie nous reprend aussitôt de s'en refaire une petite tasse! Du côté des arômes, on navigue entre les plantes aromatiques comme la mélisse — dont on retrouve même un peu de la texture —  et un pôle beaucoup plus sucré et gourmand, qui pourra évoquer des reines-claudes bien mûres, gorgées de soleil. Chaque gorgée se poursuit sur une belle longueur, douce et sucrée.

Les tasses s'enchaînent rapidement sans que le thé ne faiblisse. Il garde une belle présence, tranquille comme ses arômes, pour que nous profitions longtemps de ce puerh très facile à boire. Voilà une jolie petite gourmandise, réconfortante et qui accompagnera bien la saison froide. Un thé de très belle facture mais qui pourra aussi faire une porte d'entrée idéale pour ceux qui souhaitent découvrir le monde du puerh. Pour résumer : c'est simple, c'est bon et ça se boit tout seul! Que demander de plus?


 

Pays : Chine

Région : Yunnan, Lincang

Altitude :  > 2000m

 

Temprérature : 100°

Temps d'infusion : nombreuses infusions courtes en gaiwan, et de 3 à 5 mn en théière.

* avec pour pays de résidence : France. Les taux de taxes pour les autres pays seront indiqués lors du passage en caisse. Prix hors-taxe: €14.12.