Cui Feng Blanc

€12.00 Taxes comprises*

Poids

Voilà un thé blanc exceptionnel produit à partir d'une récolte dite Dong Pian, composée de quelques feuilles et bourgeons apparus à la faveur du redoux, au cœur de l'hiver.

Après la version oolong Winter Piece, nos producteurs de Cui Feng nous offrent ce thé blanc unique, dont les feuilles parfaitement préservées semblent à peine descendues de leurs théiers. Le temps d'humidifier les feuilles et c'est un récital de parfums, délicats et aériens.

Un bouquet floral complexe (trèfle, lilas, muguet) agrémenté de notes plus fruitées (melon blanc, kiwi) pour une liqueur pleine d'onctuosité, qui coule tel le nectar et même le miel de fleurs. Légère et dense à la fois, elle tapisse le palais tout en imprimant un large sourire sur les lèvres. Les plantes aromatiques sont de la partie (mélisse) pour donner un supplément de relief à ce thé profond, dont on pourra facilement multiplier les tasses, d'autant qu'il est très léger en théine.

Un thé tout en douceur et en élégance, qui ravira amateurs de thé fins et aériens et qui se prêtera volontiers aux infusions à froid.



Origine

Pays : Taïwan

Région : Cui Feng

Altitude : 1850m

Cultivar : Qing Xin Oolong

Récolte : Décembre 2019

Conseils d'infusion

Gongfucha : 3gr pour 100ml , chaud (90 à 100°) et nombreuses infusions courtes

Théière 400 à 600ml : 3/ pour 3 à 5 mn. Plusieurs infusions possibles.



* avec pour pays de résidence : France. Les taux de taxes pour les autres pays seront indiqués lors du passage en caisse. Prix hors-taxe: €11.37.