Bourgeons sauvages 2019

€3.80 Taxes comprises*

Poids

Récoltés sur des théiers sauvages à plus de 2000m d'altitude dans la région de Lincang, ils sont ensuite simplement séchés, à la manière d'un thé blanc. Issus d’une récolte précoce, les bourgeons sauvages de cette année gagnent des arômes plus fins et un supplément de longueur en bouche.

La liqueur veloutée et ample, harmonise les fruits juteux et sucrés avec les plantes aromatiques, dans un bel équilibre gourmand et désaltérant. Les arômes vont des fruits exotiques, au raisin blanc sucré, en passant par des notes de verveine, de fleur de thym, dans une alliance très réussie. Bien que fin et aérien, ce thé occupe intensément tout l’espace de la bouche, ses parfums se développent allègrement dans le nez, la gorge s’ouvre et la respiration se fait plus détendue.

Car c’est bien ce qui en fait un thé si attachant, un maximum de plaisir, tout en décontraction. Rafraîchissant et fruité, il se déguste aussi bien qu’il désaltère à grandes gorgées. Inratable, il suivra toutes vos envies et dévoilera des qualités différentes selon comment vous choisirez de l’infuser. Mais je vous laisse le plaisir de les découvrir, alors osez jouer avec ce thé, tout est permis! D’ailleurs avec ces bourgeons, le thé est permis jusqu’au soir.

Vous vous en apercevrez rapidement, les bourgeons sont synonymes de bonne humeur, et le compagnon idéal de l’été.


Pays : Chine

Région : Yunnan, Lincang

Altitude : > 2000m

Récolte : mars 2019


Conseils d'infusions :

D’une souplesse extraordinaire ces bourgeons blancs s'adaptent à tous types d'infusions, du gaiwan à la théière en passant par les infusions à froid, ils sont inratables.

En théière une eau bouillante sera parfaite, sans aucun risque d’amertume.

Pour une infusion à froid, mettez directement dans l'eau froide puis au frigo pour 24h afin d'en exprimer tous les arômes. Plus qu'à filtrer pour avoir une boisson parfaite, à conserver au frigo pendant plusieurs jours!

N’hésitez pas à doser généreusement car ils vous suivront au quotidien avec une telle facilité que vous ne vous en lasserez pas.

 



* avec pour pays de résidence : France. Les taux de taxes pour les autres pays seront indiqués lors du passage en caisse. Prix hors-taxe: €3.60.